הכנת המילוי – מקציפים 225 מ”ל שמנת עד למרקם קצפתי עמיד, ומוסיפים את הסוכרלוז. ממיסים במיקרוגל למשך כ- 40 שניות את השוקולד עם כ-25 מ”ל השמנת שהשארנו בצד וחמאת הלוז, מוסיפים את השוקולד המומס לקצפת בתנועות עטיפה, משטחים על התחתית האפויה ומכניסים לקירור במשך כ-15 דקות.